lunes, agosto 07, 2017

Baja Gourmet

Los compromisos familiares nos absorbieron. La responsabilidad de ser buenos anfitriones y tener a gusto a las visitas provocaron que canceláramos nuestros planes de visitar los food trucks de Acapulco.

Aunque no me arrepiento de no haber probado el relleno pimpeado en Smoked, me da tristeza no haber ido a buscarlo el día que nos escapamos para ir a Beer Box y ahora se perdió para siempre.

En la siguiente visita no dejamos escapar a Baja Gourmet, un food truck de tostadas y tacos marinos. Pedimos los tacos gober de marlin y un aguachile de camarón que inmediatamente se volvió nuestro favorito.

En mi última visita descubrí que lo mejor es pedir los tacos con tortilla de maíz azul y cuál es la diferencia entre los tacos gober y los tacos baja.

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